美式三文魚炒蛋酥皮小面包Scrambled eggs and salmon on brioche 面包 雞蛋,奶油,無鹽黃油,煙燻三文魚,蒔蘿（或其他香草） 切碎,可頌或其他酥皮面包（布里歐修） 綜合評分 8.4
海鱸魚的烤箱做法 Sea bass baked on a bed of herbs 西式 海鱸魚,橄欖油,香葉 (bay leaves),迷迭香（ROSEmary ),百里香(thyme),tarragon,九層塔（basil),sage,lemongrass,茴香star anise,胡椒粒,檸檬,鹽和胡椒粉 綜合評分 8.3
【意呆大爺】茴香根紅椒糖醋魚 Grey Mullet on Agrodolce of Fennel and Red Peppers 糖醋 鯔魚,茴香球睫,紅柿子椒,蒜,刺山柑,辣椒,橄欖油,檸檬汁,白葡萄酒醋,糖,茴香葉 綜合評分 8.0
海鱸魚的烤箱做法 Sea bass baked on a bed of herbs 烤箱 海鱸魚,橄欖油,香葉 (bay leaves),迷迭香（ROSEmary ),百里香(thyme),tarragon,九層塔（basil),sage,lemongrass,茴香star anise,胡椒粒,檸檬,鹽和胡椒粉 綜合評分 7.6
Scrambled Eggs and Smoked Salmon on toast 吐司 2 eggs,2 tbsp milk or cream,salt & black pepper,knob of butter,* grated cheese,*chopped chives 綜合評分 7.2
烤番茄ricotta開放三明治.Roasted tomatoes with ricotta on grilled sourdough. 烤箱菜 ＃烤番茄,混合小番茄,辣椒片,楓糖漿,義大利芹,＃煎麪包片,酸麪包（歐包）,大蒜,新鮮ricotta乳酪 綜合評分 8.0